Andra veckan med 5:2 dieten

Idag har vi haft fastedag, fy vad jobbigt det känns idag.
I brist på fantasi och ork åt vi hemkokt grönsakssoppa både till lunch och middag med den enda skillnaden att till middag tärnade vi i 100 g kyckling/port som jag grillat i ugnen först.
Jag måste ta mej för att göra fler recept med grönsaker men det är inte min starkaste sida, jag är en köttmänniska.

Min andra " fastedag "

Idag har min dag sett ut så här:

Frukost:

1 st. Ägg utan gula. Jag är ingen morgonmänniska och heller ingen frukostmänniska så 1 st äggvita räcker för mej. Bara jag får 2 koppar kaffe.

Lunch:

Champinjonomelett med sallad och 2 msk hemgjord dressing.










Mellanmål:

1 st Satsumas










Middag:

Köttfärssoppa med broccoli. Gott som tusan var det, jag bytte ut lite broccoli mot lite grön zucchini i tärningar.











Kvällsgott: 

Morotsstavar/gurkstavar med dipp.
Dippen är gjord av 1 dl lättyoghurt och  1/3 påse dipmix holiday








Ja ha, ganska bra dag tycker jag, nu ska vi se hur mycket kcal jag har fått i mej idag.

Dipmix finns inte med i kaloriräknaren men 100g är 280 kcal, 1 påse är 26 g, 1 hel påse är alltså 72 kcal.
Jag tog 1/3 av  påsen till 2 pers. Alltså 12 kcal/port.

Idag har jag alltså ätit 478 + 12 kcal = 490 kcal.

Ingrediens		Energi	Protein	Fett	Kolhydr.	Fibrer	Alkohol
	1 st äggvita	15 kcal	4 g	0 g	0 g	0 g	0 g
	1 st ägg	82 kcal	7 g	6 g	0 g	0 g	0 g
	2 st äggvitor	30 kcal	7 g	0 g	0 g	0 g	0 g
	50 g champinjoner	13 kcal	1 g	0 g	1 g	1 g	0 g
	1 tsk flytande margarin	35 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g	0 g
	40 g sallat	6 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	0 g
	1/4 st gurka	12 kcal	1 g	0 g	2 g	1 g	0 g
	½ st tomat	13 kcal	1 g	0 g	2 g	1 g	0 g
	2 msk lättyoghurt	13 kcal	1 g	0 g	2 g	0 g	0 g
	2 tsk chilisås	8 kcal	0 g	0 g	2 g	0 g	0 g
	1 st clementin	24 kcal	0 g	0 g	5 g	1 g	0 g
	50 g nötfärs	74 kcal	10 g	4 g	0 g	0 g	0 g
	1/4 msk flytande margarin	27 kcal	0 g	3 g	0 g	0 g	0 g
	1/4 st gul lök	12 kcal	0 g	0 g	2 g	0 g	0 g
	50 g morot	22 kcal	0 g	0 g	4 g	1 g	0 g
	30 g broccoli	11 kcal	1 g	0 g	1 g	1 g	0 g
	20 g zucchini	3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g
	1/4 st buljongtärning	7 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	0 g
	1/8 burk krossade tomater	13 kcal	0 g	0 g	2 g	1 g	0 g
	0,5 dl lättyoghurt	22 kcal	2 g	0 g	3 g	0 g	0 g
	1/6 påse holiday dipmix	-	-	-	-	-	-
	50 g morot	22 kcal	0 g	0 g	4 g	1 g	0 g
	1/4 st gurka	12 kcal	1 g	0 g	2 g	1 g	0 g
Totalt		478 kcal	158 kcal	161 kcal	141 kcal	17 kcal	0 kcal

Dubbla recept

Idag tänker jag göra dubbel sats köttfärssoppa för att frysa in i portpåsar. Jag kokar soppan som vanligt men tillsätter inte broccolin i port som ska frysas, när jag ska äta soppan kokar jag bara upp soppan och tillsätter broccolin.

En hushållsvåg

Jag har just kommit på att jag bör köpa en digital hushållsvåg.
Jag har en äldre mekanisk men som tex idag när jag skulle koka grönsakssoppa så visade inte vågen något när jag la på den strimlade purjolöken. Så idag räknade jag inte med den :)

I morgon bitti är det dags för vågen inför första veckan och sedan blir det vågen 2 ggr/ månaden.

Veckans förslag

Jag har gjort en flik här ovanför med veckans förslag, där kommer jag att lägga ut min planering för fastedagarna. Om du vill kan du göra som jag eller sätta ihop en egen meny.

Så här ser veckans förslag ut för 1:a veckan och jag såg att jag hade ägg både till frukost och lunch på veckans andra fasteddag men men, jag gillar ägg.

Nästa vecka börjar det!

Nästa vecka börjar jag min 5:2 diet.
På söndag tänkte jag åka och handla det jag behöver för hela veckan. Det kommer bli mitt söndagsnöje from nu, att sätta ihop vad jag ska äta på fastedagarna och även fundera ut bra mat på mina vanliga dagar.

Dom som har provat metoden tycker att man äter mindre även dom andra 5 dagarna, kanske för att magsäcken krymper lite.

Nåväl den som lever få se :)

Ha en trevlig helg alla, själv ska jag räkna kalorier och lägga ut dom här på bloggen.

Omeletter med lite olika smaker

Omeletter passar både till frukost, lunch eller middag.
Här ges förslag på lite olika smaker och deras kalorivärde.

Grundomelett
1 port       113 kcal

1 ägg
2 äggvita


Om så  önskas kan omeletten smaksättas med något men glöm inte att plussa ihop kcal med varandra.

Ingrediens		Energi	Protein	Fett	Kolhydr.	Fibrer	Alkohol
	25 g skinka	35 kcal	5 g	2 g	0 g	0 g	0 g
	50 g champinjoner	13 kcal	1 g	0 g	1 g	1 g	0 g
	½ st paprika	22 kcal	1 g	0 g	4 g	2 g	0 g
	1 st tomat	27 kcal	1 g	0 g	4 g	2 g	0 g
	25 g räkor	24 kcal	5 g	0 g	0 g	0 g	0 g